福岡といえば明太子ですが、中でも有名明太子メーカーのふくやとやまやはご存知でしょうか。ふくやにもやまやにも明太子作りができて美味しいご飯が食べられる福岡観光にぴったりのスポットがあります。どちらにいくか悩みますよね。迷った結果両方行ってきたので、比較レポートしていきます。
施設概要
| ハクハク | やまやファクトリーテラス | |
|---|---|---|
| 場所 | 〒812-0068 福岡県福岡市東区社領2-14-28 | 〒811-2498 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2F |
| 営業時間 | 10:00～16:00 （入館15:30まで） ※工場の稼働は14:00前後までの為、工場見学は午前中がおすすめ。 | 10:00-17:00 レストランラストオーダー 16:30 ※めんたいビュッフェ 11:00-15:00（10:00-11:00、15:00以降は単品メニューのみ） |
| 休館日 | 毎週火曜日・水曜日、年末年始 | 不定休 工場非稼働日あり |
| 入場料 | 大人（中学生以上）300円、小学生以下 無料 65歳以上の方、障がい者手帳をお持ちの方200円 | 無料 |
| 備考 | キャッスレス決済のみ （レストランもお土産も体験も） |
アクセス
福岡市内からのアクセスの良さでハクハクに☆
ハクハク（ふくや）
福岡市内東区の福岡空港のそばにあるので、車があれば市内からのアクセスは抜群です。天神駅や博多駅からタクシーで1500円〜2500円程度です。旅行日程の最終日に空港に行く前に寄って手作りの明太子をお土産にするのがオススメです。
やまやファクトリーテラス
福岡市内ではなく糟屋郡にあります。車がないと移動は不便ですが、土日祝はJR篠栗駅から無料シャトルバスが運行しています。小高い丘の上にあり、景色が抜群にいいです。
レストラン
メニュー数、座席数、景色の良さ、でやまやファクトリーテラスに☆
ハクハク（ふくや）
メニュー
メニューは３種類＋カフェメニューと少ないですが、複数のふくやの明太子を食べ比べすることができます。
・ ふくやの明太茶漬け 明太子食べ放題セット
・ ふくやの明太茶漬け
・ こども明太茶漬け
食べ放題セットを注文すると、お茶漬けと明太子のセットが最初に提供され、お代わりはカウンターにもらいに行きます。
子供には辛くない明太子のお茶漬けがあります。
席数が少なく、カフェというよりはイートインスペースといった感じ。
お茶漬けは明太子の食べ比べできるので意外と飽きませんし明太子好きな方は無限に食べられると思います。
だんだんお米よりビールが欲しくなります。
やまやファクトリーテラス
メニュー
メニューの種類が豊富でどれもボリュームがあります。メイン料理にサラダバーと明太子食べ放題がセットになっています。定食には一本ものの明太子がついてくるのでそれで十分な気持ちもありつつ、しっかり食べ放題の明太子も満喫しました。こちらの食べ放題の明太子は１種類のみでサラダバーに一緒に置かれています。サラダバーのマカロニサラダと締めのお茶漬けの出汁が絶品でオススメです。
レストランは広々としており外の景色がいいのでリフレッシュできます。
明太子作り体験
価格の安さと明太子の漬たれレシピが絶品なのでハクハクに☆
たらこの状態から漬け込み液につけるという工程はどちらも同じです。料金や漬け込み液のアレンジ調味料など少しづつ違いがあります。完成したら保冷剤をつけて保冷袋に入れて持ち帰ります。ハクハクの保冷剤はふくやオリジナルのなのがお土産っぽくて高ポイントです。
ハクハク（ふくや）
料金は1人2000円です。
1人の製造者に対して複数人が見学可能です。
オリジナルの味付けにプラスしてゴマとブラックペッパーを好みで追加することができます。どちらもたっぷり入れるのがオススメです。
作った明太子は3日間漬け込んだら食べることができます。消費期限は3日間です。
明太子の漬け込み液のアレンジレシピがもらえるのですが、これがまた絶品で、チャーハンやラーメンにピッタリでした。漬け込み液だけ販売して欲しいと切に思っています。
やまやファクトリーテラス
料金は子供2000円、大人5000円です。
製造する子供1人につき大人1人だけが付き添い可能です。
味付けは、ブラックペッパー、胡麻、鰹出汁、柚子胡椒、出汁昆布と、３種類の唐辛子から選ぶことができます。
漬け込み期間は1週間、賞味期限は1週間です。
やまやでは漬け込み液は食べないように言われました。
映え度
施設が新しくおしゃれっぽいのでやまやファクトリーテラスに☆
ハクハク（ふくや）
明太子誕生秘話とふくやの歴史を知ることができます。また福岡の歴史を知れるコーナーもあり、ちょっと昭和レトロで面白いです。子供はちょっとびびっていました。入り口には明太子をモチーフにしたフォトグッズがあります。
やまやファクトリーテラス
デジタルサイネージを使った明太子の製造工程ムービーでは自分の顔の明太子を写真に撮ることができます。
入り口に明太子を模したでもちょっとおしゃれなフォトスポットがあります。
まとめ
福岡近郊の人がランチがてらレジャー感覚で遊びに行くならやまやファクトリーテラスがおすすめ
旅行で観光として行くならアクセスが良く明太子を堪能できるハクハクがおすすめ
| 項目 | ハクハク（ふくや） | やまやファクトリーテラス |
|---|---|---|
| アクセス | ☆ | |
| レストラン | ☆ | |
| 明太子作り体験 | ☆ | |
| 映え | ☆ |
自分の好きな明太子の方に行くのが一番！