【ふるさと納税　リピート品】博多まるきた　あごおとし　訳あり明太子　1.5kg（ふるさとチョイス）￥12,000

うまさ引き立つピリ辛明太子を気兼ねなく

◆レビュー

博多まるきた水産の明太子で、あごが落ちるほど美味しいからあごおとしと言います。
夫の好きなこちらの明太子をふるさとチョイスで見つけたので申し込みしました。

500g毎に小さい発泡スチロールに入っていて、３箱届きます。
500gだと一度に食べるには多いので一箱分毎にジップロックに入れて使う分だけ解凍しています。
女性の力で簡単に手で小さく分けることができます。

辛みは強くなく、海水仕込みの塩気と旨味があります。
粒の食感が良い明太子です。
切れ子なのでお料理に使いやすいです。
大容量なのでおにぎりやパスタに贅沢に使えて大満足です。

辛子明太子　博多あごおとし｜博多まるきた水産

熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた“あごが　おちるほど　うまい”辛子明太子。「銀鱈みりん」をはじめ、厳選した魚と調味料で魚本来の美味しさを引き立たせた「上品な味」が特徴の漬け魚もご用意。通信販売でもお求めいただけます。

www.agootoshi.com

・辛子明太子（切れ子）。切れ子とは明太子製造中に崩れたり切れたりした部分を使用しています。
博多まるきた水産㈱は、厳選した塩で作った塩水に漬け込み塩処理をし、頃合いを見て数種類の唐辛子をブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。そして数秒後にじわっとくる辛味。この二つが奏でる「味のリズム」をご賞味ください。
・漁獲量、季節によっては、切れ子、バラ子が混ざる可能性がございまが、品質・味には全く問題ございません。

ふるさとチョイス　商品ページより