福岡明太子作り体験　ハクハク（ふくや）とやまやファクトリーテラス　行くならどっち？

ハクハク（ふくや）

メニューは食べ放題、お茶漬け、子供用茶漬けの3種類と少ないです。
食べ放題セットではいろいろな味付けの明太子を食べ比べすることができます。明太子のお代わりはカウンターで好きな味だけをいただくことが可能です。
お茶漬けだけかーとあなどるなかれ、明太子の食べ比べできるので意外と飽きず無限に食べられます。お米でお腹がいっぱいになってきちゃうのでだんだんお酒飲みたくなります。
子供用は辛くない明太子のお茶漬けなので、たらこ好きキッズも大満足です。

席数が少なく、カフェというよりはイートインスペースに近い印象です。

やまやファクトリーテラス

メニューの種類が豊富でどれもボリュームがあり、メイン料理にプラス、サラダバーと明太子食べ放題がセットになっています。定食には一本ものの明太子がついてくるのでそれで十分な気持ちもありつつ、しっかり食べ放題の明太子も満喫しました。食べ放題の明太子は１種類のみでサラダバーに置かれています。サラダバーのマカロニサラダと締めのお茶漬けの出汁が絶品でオススメです。

レストランは広々としており外の景色がいいのでリフレッシュできます。

メニュー数、座席数、景色の良さ、でやまやファクトリーテラスに☆

料金は1人2000円で3本つくります。
1人の製造者に対して複数人が見学可能です。
オリジナルの味付けにプラスしてゴマとブラックペッパーを好みで追加することができます。どちらもたっぷり入れるのがオススメです。
作った明太子は3日間漬け込んだら食べることができ、消費期限は3日間です。
明太子の漬け込み液のアレンジレシピがもらえるのですが、これがまた本当に絶品で、チャーハンやラーメンにピッタリでした。漬け込み液だけ販売して欲しいと切に願っています。

やまやファクトリーテラス

料金は子供2000円、大人5000円です。
大人料金が高かったので子供しか体験していませんが、子供は3本つくります。
製造する子供1人につき大人1人が付き添い可能です。
味付けは、ブラックペッパー、胡麻、鰹出汁、柚子胡椒、出汁昆布と、３種類の唐辛子から選ぶことができます。
漬け込み期間は1週間、賞味期限は1週間です。
やまやは漬け込み液は食べられません。

価格の安さと明太子の漬たれレシピが絶品なのでハクハクに☆

施設（工場・展示・お土産 etc…）

ハクハク（ふくや）

• 工場見学では一連の工程を見ることができます。
• その他、明太子誕生秘話やふくやの歴史をはじめ、福岡の歴史の展示スペースがあります。昭和レトロで面白いです。
• 入り口には明太子をモチーフにした面白系フォトグッズがあります。
• 施設見学の所要時間は、1時間くらいです。大人は興味深いですが、子供はちょっと退屈かもしれません。
• お土産売り場は広く試食も多くあります。生明太子やお得なバラ子など充実していました。

やまやファクトリーテラス

• 残念ながら私たちが行ったときは工場見学がお休みでした。
• デジタルサイネージを使った明太子の製造工程ムービーでは自分の顔が明太子になって製造ラインを流れていくのがシュールで面白いです。
• ハクハクに比べ入場無料なこともあり展示スペースは小さく、明太子に関する展示のみで施設見学の所要時間は20分程度です。
• 入り口に明太子をちょっとしたフォトスポットがあります。
• お土産は明太子そのものよりも加工品系が充実していました。

展示が充実しているのはハクハクだけど、施設が新しくおしゃれなやまやファクトリーテラスに☆