福岡といえば明太子ですが、中でも有名なふくやとやまやには明太子作りができて美味しいご飯が食べられる福岡観光にぴったりのスポットがあるのはご存知でしょうか。福岡県民が実際に行ってきたのそれぞれの特徴を比較してご紹介します。
施設概要
| ハクハク | やまやファクトリーテラス | |
|---|---|---|
| 場所 | 〒812-0068 福岡県福岡市東区社領2-14-28 | 〒811-2498 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2F |
| 営業時間 | 10:00～16:00 （入館15:30まで） ※工場の稼働は14:00前後までの為、工場見学は午前中がおすすめ。 | 10:00-17:00 レストランラストオーダー 16:30 ※めんたいビュッフェ 11:00-15:00（10:00-11:00、15:00以降は単品メニューのみ） |
| 休館日 | 毎週火曜日・水曜日、年末年始 | 不定休 工場非稼働日あり |
| 入場料 | 大人（中学生以上）300円、小学生以下 無料 65歳以上の方、障がい者手帳をお持ちの方200円 | 無料 |
| 明太子作り | 一人 2,000円 | 大人 5,000円 子供 2,000円 |
| 備考 | キャッスレス決済のみ （レストランもお土産も体験も） |
アクセス
福岡市内からのアクセスの良さでハクハクに☆
ハクハク（ふくや）
福岡市内東区にあります。福岡空港のそばにあり、天神駅や博多駅からタクシーで1500円〜2500円程度でアクセスが良いです。旅行の最終日に飛行機に乗る前に寄って手作りの明太子をお土産にするのがオススメです。
やまやファクトリーテラス
福岡市内ではなく糟屋郡にあります。車がないと不便ですが、土日祝はJR篠栗駅から無料シャトルバスが運行しています。小高い丘の上にあり、景色が抜群によくリフレッシュにぴったりです。
レストラン
メニュー数、座席数、景色の良さ、でやまやファクトリーテラスに☆
ハクハク（ふくや）
メニュー
メニューは２種類＋子供用と少ないですが、複数のふくやの明太子を食べ比べすることができます。
食べ放題セットを注文すると、お茶漬けと明太子のセットが最初に提供されます。ご飯のおかわりはサイドテーブルにあり、明太子のお代わりはカウンターで好きな味だけをおかわりが可能です。お茶漬けだけかと思いますが、明太子の食べ比べできるので意外と飽きず好きな方は無限に食べられます。だんだんお酒飲みたくなります。
子供には辛くない明太子のお茶漬けがあるので、たらこが食べられる子供なら連れて行けます。
席数が少なく、カフェというよりはイートインスペースに近い印象です。
やまやファクトリーテラス
メニュー
メニューの種類が豊富でどれもボリュームがあり、メイン料理にサラダバーと明太子食べ放題がセットになっています。定食には一本ものの明太子がついてくるのでそれで十分な気持ちもありつつ、しっかり食べ放題の明太子も満喫しました。こちらの食べ放題の明太子は１種類のみでサラダバーに置かれています。サラダバーのマカロニサラダと締めのお茶漬けの出汁が絶品でオススメです。
レストランは広々としており外の景色がいいのでリフレッシュできます。
明太子作り体験
価格の安さと明太子の漬たれレシピが絶品なのでハクハクに☆
「たらこの状態から漬け込み液に漬け、完成したら保冷剤をつけて保冷袋に入れて持ち帰る」という工程はどちらも同じで、料金や漬け込み液のアレンジ調味料などに違いがあります。ハクハクの保冷剤はふくやオリジナルのなのがお土産っぽくて良きです。
ハクハク（ふくや）
料金は1人2000円で3本できます。
1人の製造者に対して複数人が見学可能です。
オリジナルの味付けにプラスしてゴマとブラックペッパーを好みで追加することができます。どちらもたっぷり入れるのがオススメです。
作った明太子は3日間漬け込んだら食べることができ、消費期限は3日間です。
明太子の漬け込み液のアレンジレシピがもらえるのですが、これがまた本当に絶品で、チャーハンやラーメンにピッタリでした。漬け込み液だけ販売して欲しいと切に願っています。
やまやファクトリーテラス
料金は子供2000円、大人5000円です。
大人料金が高いので子供しか体験していませんが、子供は3本できます。
製造する子供1人につき基本は大人1人だけが付き添い可能です。
味付けは、ブラックペッパー、胡麻、鰹出汁、柚子胡椒、出汁昆布と、３種類の唐辛子から選ぶことができます。
漬け込み期間は1週間、賞味期限は1週間です。
やまやのものは漬け込み液は食べられません。
施設（工場・展示・お土産 etc…）
展示が充実しているのはハクハクだけど、施設が新しくおしゃれなやまやファクトリーテラスに☆
ハクハク（ふくや）
- 工場見学では一連の工程を見ることができます。
- その他、明太子誕生秘話やふくやの歴史をはじめ、福岡の歴史の展示スペースがあります。ちょっと昭和レトロで面白いです。
- 入り口には明太子をモチーフにした面白系フォトグッズがあります。
- 施設見学の所要時間は、1時間くらいです。大人は興味深いですが、子供はちょっと退屈かもしれません。
- お土産売り場は広く試食も多くあります。生明太子やお得なバラ子など充実していました。
やまやファクトリーテラス
- 残念ながら私たちが行ったときは工場見学がお休みでした。
- デジタルサイネージを使った明太子の製造工程ムービーでは自分の顔が明太子になってラインを流れていきました。
- ハクハクに比べ展示スペースは小さく、明太子に関する展示のみで施設見学の所要時間は30分程度です。
- 入り口に明太子をちょっとしたフォトスポットがあります。
- お土産は明太子そのものよりも加工品系が充実していました。
まとめ
どちらも行ってみた結果、県外のお客様を案内するならアクセスが良く、明太子作り体験の料金が安いハクハクに行きます。
やまやファクトリーテラスは景色も良くちょっとお出かけ気分が味わえるので休日に家族でまたランチをしにいきたいです。
観光として行くならアクセスが良く明太子を堪能できるハクハクがおすすめ
福岡近郊の人がランチメインで遊びに行くならやまやファクトリーテラスがおすすめ
| 項目 | ハクハク（ふくや） | やまやファクトリーテラス |
|---|---|---|
| アクセス | ☆ | |
| レストラン | ☆ | |
| 明太子作り体験 | ☆ | |
| 施設 | ☆ |