ついに冷凍庫であたためていた（なんという日本語）お肉ですき焼きを遂行しました。
あまり甘辛味は好きではないのですが、すき焼きは特別！別格！
すき焼きって特別ご飯ですが、基本的には鍋料理なので、用意が簡単なのがこれまたテンションが上がります。
まずはお肉だけ火を通して割下を入れてまだ赤いところが残っている状態で、卵にIN!
美味しいーーーーー。
赤身のお肉なのでとろける口溶けはないものの、お肉を食べている！感たっぷりです。脂っこくないので何枚でもお肉が食べられます。
お肉の旨みをすったお野菜や白滝がまた美味しいーーーー。
そして締めのおうどんが本当に美味しいーーーー。
でもやっぱりすき焼きにはお肉がとろける感じが大事だと気づいてしまいました。
このお肉が悪いんじゃないんです、自分の味覚を理解していなかった私が悪いのです。
たくさん量は食べられないけれど、やっぱり次回からすき焼きはサシの入ったお肉でしたいなと思いました。
なんやかんやでこの日一番美味しかったのは、締めのおうどんの時のネギでした。
↓今回食べたお肉の記事はこちら↓
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